Spicy pasta med store rejer

Grøntsager, pasta og store rejer er en vidunderlig kombination, når du skal lave en hurtig omgang velsmagende aftensmad. Ved at lynstege i en wok sørger du for, at alle ingredienserne får en god bruning samtidig med, at de bevarer saftigheden. I denne opskrift har vi brugt spaghetti, men du kan sagtens udskifte det med forskellige typer nudler, hvis du vil give det et ekstra asiatisk pift.

Opskriften er udarbejdet af Handgaard BBQ.

  • texture Wok
  • restaurant_menu Hovedrett

Ingredienser

Slik gjør du


Forberedelse:

  1. Skjær grønnsakene i mindre biter. (Gulrøttene kan gjerne skjæres litt tynt, slik at de blir raskere møre under steking.)
  2. Klipp spagettien i biter, da det er enklere å vende dem rundt senere.
  3. Bland woksausen sammen.

Tilberedning:

  1. Tenn wokken og varm den godt opp.
  2. Hell rapsolje i wokken og tilsett rekkene. Stek rekkene i 2 minutter og ta dem ut igjen.
  3. Tilsett mer olje og stek grønnsakene møre.
  4. Når grønnsakene er møre, tilsetter du spagettien og varmer den opp.
  5. Tilsett rekkene og varm dem raskt opp igjen.

Skriv ut oppskriften

arrow_upward