Ingredienser
Slik gjør du
- Hak løken og riv ingefæren.
- Skjær sukkererter i 3 biter hver, og skjær blomkål i små buketter.
- I en wok stekes blomkål og løk med smør og olje – hvis du ønsker at blomkålen skal ha litt bid, skal de ikke stekes så lenge.
- Når blomkålen er passe tilberedt, stekes tomatpuré, garam masala, paprika, spisskummen, gurkemeie og cayennepepper sammen.
- Vend inn yoghurt og fløte, og varm alt godt opp.
- Smak til med salt, og så er retten klar. Vel bekomme.
Tip:
Retten passer godt med for eksempel ris eller naan til.